16 de octubre: día mundial de la alimentación

cada 16 de octubre desde 1979 se conmemora el día mundial de la alimentación; es un tema que desde pequeños debemos tener en cuenta ya que gracias a una buena alimentación y nutrición se logran bastantes cosas en el ámbito físico y mental. pero debemos tener en cuenta que una buena nutrición va de la mano con una buena alimentación y que debemos estar consientes de que consumimos y que beneficios nos puede traer este tipo de alimentación; para eso debemos tener en cuenta aspectos básicos, como por ejemplo: el palto del  buen comer, la jarra del buen beber, y que desde pequeños nos inculquen el comer bien ya que la alimentación es una necesidad, pero el alimentarte bien es una obligación. 

Según los datos de la misma FAO, se estima que en el mundo 672 millones de adultos y 124 millones de menores son obesos y 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso, para esto como primera opción están el saber alimentarse como son los alimentos de origen natural y aquellos que carecen de azucares artificiales como son las frutas y verduras, y bebidas que no contengan endulzantes artificiales; en el caso de las frutas y verduras existen aquellas que destacan por su contenido de vitaminas que ayudan al cuerpo como lo son las cítricas y las verduras que provienen de cultivos enterrados; a esto se le puede agregar tubérculos, carnes y semillas para complementar y estas son la base de muchas comidas mexicanas como el maíz, frijol, trigo, habas etc. y que de estas se derivan productos típicos como lo son las tortillas, bolillos, panes; aunque estos no sean tan nutritivos son el complemento de muchas comidas mundiales y que se pueden variar gracias a la gran cantidad de alimentos diferentes que se cultivan en el mundo. por eso es importante conocer la alimentación y saber con que la puedes mezclar para complementarla.

también es importante el fomentar el propio cultivo ya que entre mas natural las cosas y sabiendo de que manera las cultivamos podemos deducir que estamos consumiendo ya que últimamente el uso de agroquímicos de manera productiva afectan los cultivo tanto de manera directa como indirecta tal es el caso de los fumigantes, foliares etc. que buscan el rendimiento y muchas veces afectan la calidad o la naturalidad.

                                                  

referencias: 

conceptos básicos en alimentación, de: https://www.seghnp.org/sites/default/files/2017-06/conceptos-alimentacion.pdf 

día mundial de la alimentación. de: diainternacionalde.com